HOT! 月山義高 万能包丁 刃渡り13 5 cm 調理器具 キッチン 食器

月山義高の万能包丁です。
刃渡りは約13.5cmです。
鋼は不明です。
月山義高作の銘です。（磨きで少し薄くなっています。）

月山義高の万能包丁です。
最近あまり出ないものですので希少価値がある名作だと思います。

錆や傷を修復しましたが細かな傷が少し残っています。
気にならなければお薦め致します。

ある程度綺麗にしましたので、まだ使えると思います。
小型のサイズですのでプロの方や一般の方にもお薦めです。

砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。

●サイズ：刃渡り約135mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3.1mm
●外寸265mm
●重量93g

#包丁 #万能 #月山義高 #13.5cm